Zum krönenden Abschluss eines sagenhaften Sommers gibt es am Hoftheater Baienfurt eine gute Idee: Die „Hofernte“ ist ein Bauernmarkt, der all die hervorragenden Nahrungsmittel unserer Region präsentiert: Äpfel, Birnen, Gemüse, Kartoffeln, Kürbisse und Beeren. Darüber hinaus natürlich auch Alles, was man daraus machen kann. Zum Beispiel Pestos, Kräutertees, Salben, Seifen, Liköre, Wein und Cidre, Käse, Wurst und Fleisch.

Auch Honig wird vertreten sein und viele Stände präsentieren reich bebilderte Informationen über die natürlichen Produkte unserer Region. Darüber hinaus kann man Nisthilfen sehen und auch das ein oder andere produzierende Tier wird den Weg zum Hoftheater finden und vor allem auch für Kinder zu beobachten sein. Blumengebinde und passendes Kunsthandwerk runden den Markt ab.

Kulinarisch bietet die Speisemeisterei des Hoftheaters die Früchte des Sommers zum direkten Genuss an. Passend zum Erntedank können die regionalen Lebensmittel im Garten oder Restaurant direkt genossen werden. Ein wunderbarer Einstieg in den goldenen Herbst für die ganze Familie.